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Grageas y Chocolate
Grageas y Chocolate
Chocolate de frutos rojos al 37% cacao Doypack
$ 72.000
PERFIL SENSORIAL
Con una pizca de acidez, evoca el perfume alegre del coulis de frambuesa cocido.
Es una cobertura de frutas: E maridaje complejo de la manteca de cacao, del azúcar y de la Fresa y Mora Andina. Ambas Frutas forman parte de las frutas icónicas de la pastelería, con un sabor perfectamente equilibrado entre dulce y acidulado. BETA5 ha querido expresar toda la intensidad del sabor único de los Frutos Rojos, asociada a su color Rojo vivo y natural. Así nació la cobertura de frutos Rojos.
INFORMACION TECNICA
Contenido de Manteca de Cacao: 37%min
Fecha de caducidad: 12 Meses
Composición: azúcar, manteca de cacao, fresa en polvo liofilizada, Mora en Polvo Liofilizada, emulgente: lecitina de Soya
Packagings: 300g , 1kg, 2.5kg, 5kg, 10 kg
Alergenos: Posible presencia de frutos secos con cáscara y gluten.
D000054
Ficha técnica
- Ingredientes
- Chocolate
Frutos Rojos
Referencias específicas
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